第8章 清蒸蝲蛄虾(第1/2 页)
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院子里的丝瓜长得极好，乔雨留几根等长老了好用丝瓜络，剩下的小的没摘，其他全摘了。
两个孩子要帮忙，就叫他们把丝瓜洗了，再去院子里摘点葱和芫荽。
乔雨把蝲蛄虾都倒入蒸笼，虾上面放了几片姜去腥，等水烧开了，大火蒸半刻钟就用大勺子盛出来，装了足足有两个大盘子。
然后洗锅，倒菜籽油，拍蒜剁泥，干辣椒切细丝儿，小葱和芫荽都切了，一起装进一个小碗，然后倒入烧的滚热的油，那香味绝了。
再加入一点点酱油，一点白糖，和适量的盐。
乔雨便叫顾锋把虾和蘸料端出去。
锅里油只剩一点点，乔雨又从那罐动物油里挖出一大勺，下锅热化。
然后打了四个鸡蛋，倒入油锅炒鸡蛋，等鸡蛋炒的金黄金黄的，再把切好的丝瓜倒进去，加入三碗清水煮。
趁着煮汤的时间，乔雨快速和
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